Ανοίγοντας το καινούργιο μενού γνωστού bar-restaurant στον Πρωταρά, είδαμε ότι προσφέρει μια καινούργια κυπριακή μπίρα με το όνομα Prime. Με το που μάθαμε ότι το νέο αυτό μικροζυθοποιείο βρίσκεται στη Σωτήρα, δεν χάσαμε καθόλου χρόνο. Πήγαμε για μπίρες! Το ίδιο σε προτρέπουμε να κάνεις κι εσύ, είτε είσαι λάτρης του "σπορ" είτε όχι. Θα πάθεις την πλάκα σου! Αφού κάνεις το μπάνιο σου σε μια από τις τρεις ολοκαίνουργιες παραλίες της Σωτήρας (Ποσειδώνας, Σειρήνες και Αγία Θέκλα με νέο πρόσωπο), μπες στο αυτοκίνητο και οδήγησε μέχρι τη Βιομηχανική Περιοχή της Σωτήρας που βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση.
Εκεί θα βρεις το Prime Microbrewery (www.primemicrobrewery.com),το οποίο μετά από 5 χρόνια προσπαθειών και τρεχαμάτων, λειτούργησε τελικά. Δυο αδέρφια, ο Λοΐζος και ο Σταμάτης Χατζηχαραλάμπους, έπειτα από χρόνια περιπλανήσεων σε διάφορα ζυθοποιεία σε ολόκληρο τον πλανήτη, αποφάσισαν να φτιάξουν με τη βοήθεια του πατέρα τους Γιώργου, ο οποίος τους μύησε εξ αρχής στο μεθυστικό κόσμο της μπίρας, αυτό το μικροζυθοποιείο έτσι ώστε να φτιάχνουν τη δική τους, ποιοτική, μπίρα και να τη διανέμουν, αν είναι δυνατό, σε ολόκληρο το νησί. Σεβόμενοι την παραδοσιακή τέχνη της ζυθοποίησης, τα παιδιά χρησιμοποιούν μόνο αγνά φυσικά συστατικά, όσα είναι δυνατό από την τοπική παραγωγή, και φτιάχνουν προς το παρών 3μπίρες: την Pale (Ale), την Golden (Ale) και την Amber (Ale). Εξαιρετικές όλες! Θα ξετρελαθείς όμως με την τελευταία. Πλούσιο χρώμα, άρωμα και γεύση! Κάθισε στο μπαρ ή σε ένα από τραπέζια του χώρου υποδοχής, απόλαυσε υπεύθυνα και γιατί όχι, πάρε μερικές και για το σπίτι.
Άρθρο από το sigmalive.com
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου